Frango com creme de batata
Ingredientes:
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo (ou azeite)
- 1 colher de chá (rasa) de sal
- 1/2 colher de chá de páprica picante
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Fricassê de frango
Ingredientes:
- 1 lata de milho-verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 peitos de frango desfiado
- 200 gramas de mussarela ralada
- 100 gramas de batata palha
Gratinado de frango com batata
Ingredientes:
- 4 batatas médias descascadas
- 300 gramas de frango desfiado
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Macarrão com frango na panela de pressão
Ingredientes:
- Colorau a gosto
- 1/2 kg de peito de frango picadinho
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 300 gramas de macarrão (o de sua preferência)
- 1 tablete de caldo de galinha
Arroz de forno com frango fácil
Ingredientes:
- 250 gramas de peito de frango desfiado cozido
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de curry
- 170 gramas ou 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 lata de milho escorrida
Frango xadrez
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de sopa de vinagre branco (ou suco de limão)
- pimentao verde e vermelho
- 1 colher de sopa de alho triturado ou massado
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 xícara de chá de amendoim torrado e sem pele (opcional)
Coxinha
Ingredientes:
- 1 peito de frango com pele e osso (800 gramas)
- Tiras da casca de 1 limão
- 2 tomates maduros (250 gramas)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de chá do caldo de frango separado (180 ml)
- 2 claras de ovo
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
Ingredientes:
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 3 cubos de caldo de galinha dissolvidos em água quente (conforme indicado na embalagem)
- 1/2 lata de milho-verde (85 gramas)